社会福祉法人アミカル

今日は「成人の日」です!(^^)!

ながわりの華は成人の日とはほぼ関係ありませんが、ハレの日でもありますので、ちょっと乗っかって、ごちそうは何だ？となり、脂ののった塩さばで「焼きさば寿司」を作りました!(^^)!

使う食材もシンプルに米、合わせ酢、青しそ、ガリ、ごま、そして塩さば( ^)o(^ )

その中で特に目を引くのがメインの塩さばです(@_@)
脂もよくのっており、焼いてみると予想通り金色に輝くような（ちょっと大げさｗ）パリパリした焼き具合で、見るからにおいしそう＼(^o^)／
酢飯にはガリとごまを混ぜシャリを作り、青しそと黄金さばと合わせ、ラップで巻いていきます!(^^)!

どんどん巻いていきますが、塩さばの脂が滲んできてカットするのにはちょっとテクニックが必要だったとのこと(@_@)

そしてお昼になり、みなさまの元へ＼(^o^)／

「まぁ～ごちそうじゃな～」「一から全部作ったの～？」などの声も聞かれ、インパクトは大きかったようですね～＼(^o^)／

食べ応えもあり、おなかいっぱになりましたね～？(*^-^*)

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