社会福祉法人アミカル

今年も畑から玉ねぎが届きました。が、大きさも数も例年よりはコンパクトで(ｻﾞﾝﾈﾝ('ω')）・・・

畑の先生である我が施設長によりますと、玉ねぎが小ぶりになった原因としては
①水不足
②日照不足
③肥料不足
が考えられるとのこと。

もう少し畑に植えたままにしておけばと素人は考えてしまいますが、これ以上は期待できないそうです。

ともあれ、届いたからには何か調理せねばということで、玉ねぎの天ぷらに変身しました。

この時期の玉ねぎは瑞々しく、甘さもあり天ぷらにすると相性抜群です＼(^o^)／

そして、そっとスナップエンドウも届いたので、それも一緒に天ぷらになりました。

野菜の天ぷらを見た瞬間、ざるそばを食べたくなるのは私だけでしょうかｗ(*^-^*)

お知らせ一覧