社会福祉法人アミカル

日に日に春めいてと言いたいところですが、このところ天気も変わりやすく暖かい日もあればそうでない日もあったりで
体調を崩しやすい時期でもあります。

早いところでは桜の花の開花宣言も出されたようですし、三月は去るの言葉通り時が経つのをとても早く感じてしまいます。

さてそんな春の風の中、今月もデイサービス出張屋台にお邪魔してきました。なんと今回は以前にも登場した大型新人ﾏｷﾁｬﾝも合流しました。

今回のメニューはシンプルに手作りコロッケですが、コロッケを手作りというのはあまり機会がないかもしれません。

じゃが芋を加熱するところから始まり、ひき肉を炒め生地を作り丸めて衣をつけ揚げると中々手間がかかるメニューです。

ということで今回のメニューは

〇ごはん
〇手作りコロッケ
〇切り干し大根煮
〇みそ汁
〇のり佃煮
〇いちご

でした。ご利用者の方々が見守る中、コロッケを揚げる香りが(^O^)／

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