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1月の誕生日御膳 *アミカル栄養課*

イベント

2021.01.26

「一月は往ぬ」の言葉通り、1月もあっという間に終盤に差し掛かりました('ω')ノ

行事自粛のため誕生日会は見送られましたが、誕生日月の方々、そうでない方も含めみなさまにご馳走をということで「海鮮丼」を用意しました!(^^)!

海鮮丼のルーツは、白飯に刺身を乗せた料理で北海道や東北地方をルーツとするとか、江戸前のちらしずしをルーツとするとか諸説あるようですね(^ω^)
 
温かい白飯をベースに丼に仕上げることもありますが、アミカルでは酢飯を使用しました(^^♪

酢飯にはむきエビやかにかまぼこも混ぜ込んで見た目だけではなく食べても十分満足していただける仕上がりになりました(^v^)

ということで今回のメニューは

〇海鮮丼
〇赤だし
〇オレンジケーキ(ババロア オレンジソース)   でした(^v^)

出来上がった海鮮丼を見ると、カラフルでおいしそうで、豪華で、どこぞのお店に引けを取りません(^O^)/

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